La maison Ruinart représente l’excellence et le raffinement dans l’univers du champagne. Cette institution française fait rayonner son art depuis près de trois siècles, incarnant l’élégance et le savoir-faire champenois à travers le monde.
L’histoire captivante de la maison Ruinart
Le prestige de la maison Ruinart s’est construit sur des fondations solides, mêlant tradition ancestrale et innovation permanente. Cette quête d’excellence se manifeste aujourd’hui à travers une expérience immersive unique, invitant les amateurs à plonger dans un univers où art et gastronomie se rencontrent.
La naissance d’une légende champenoise en 1729
La maison Ruinart marque l’histoire en devenant la première maison de champagne. L’opportunité de découvrir les Ruinart s’offre aux visiteurs dans un cadre unique, où l’art de la vinification s’exprime à travers le cépage Chardonnay, signature de la maison.
Les caves historiques classées au patrimoine mondial
Les crayères de Reims, véritables cathédrales souterraines, abritent les précieux flacons de la maison. Ces caves extraordinaires, classées Monument historique, témoignent d’un héritage architectural exceptionnel. Elles s’étendent sur plusieurs niveaux et conservent des millésimes rares dans leur cave secrète.
L’art de la dégustation du champagne Ruinart
La maison Ruinart, première maison de champagne fondée en 1729, invite à une expérience raffinée dans son pavillon d’exception. L’établissement réinvente la découverte du champagne grâce à des espaces de dégustation élégants, une cave secrète abritant des millésimes rares et un cadre architectural remarquable signé Sou Fujimoto.
Les arômes distinctifs des cuvées emblématiques
La maison Ruinart met à l’honneur le cépage Chardonnay, signature distinctive de ses cuvées. Les dégustateurs découvrent une gamme complète : du Brut au Blanc de Blancs, en passant par le Rosé et les millésimés. Les ateliers de dégustation, limités à 12 personnes, permettent d’apprendre à identifier les notes subtiles de chaque champagne dans un cadre privilégié. La cave secrète renferme des trésors œnologiques, témoins du savoir-faire ancestral de la maison.
Les accords mets et champagne recommandés
La maison Ruinart propose une expérience gastronomique unique avec des accords mets et champagne raffinés. Les partenariats avec des artisans d’exception enrichissent l’expérience : les chocolats Alléno, les créations florales Bergamotte ou les vinaigrettes Les Enfants de Bacchus s’harmonisent parfaitement avec les différentes cuvées. Les repas accords mets et champagne, organisés dans un espace dédié du pavillon, offrent une immersion dans l’art de vivre à la française.
L’innovation culturelle et architecturale de Ruinart
La maison Ruinart, établie depuis 1729, redéfinit les codes de l’expérience œnotouristique à travers une approche novatrice mêlant architecture, art et dégustation. Le nouveau pavillon Ruinart incarne la fusion entre tradition champenoise et modernité, offrant aux visiteurs une immersion unique dans l’univers de cette maison prestigieuse.
Le pavillon éphémère signé Sou Fujimoto
L’architecte japonais Sou Fujimoto a créé une structure remarquable s’élevant à 12 mètres de hauteur, s’étendant sur 1 200 m². Le pavillon intègre harmonieusement trois salons d’accueil, une boutique, un bar et un espace dégustation sur 700 m² accessibles au public. Le projet s’inscrit dans une démarche environnementale avec la plantation de 800 arbres, incluant des chênes-lièges. Cette réalisation architecturale sublime l’expérience des visiteurs en créant un dialogue entre nature et innovation.
Les expositions d’art contemporain dans les caves
Les caves historiques de Ruinart se transforment en galerie d’art extraordinaire, abritant une collection de près de 100 œuvres d’art contemporain. Ces espaces millénaires, classés Monument historique, accueillent une sélection pointue d’artistes, créant une expérience sensorielle unique. La cave secrète, gardienne des précieux millésimes, témoigne du patrimoine exceptionnel de la maison. Les visiteurs peuvent découvrir ces trésors lors d’une journée immersive, proposée pour des groupes de 10 à 12 personnes, incluant des dégustations exclusives.
